Emily Rose קפה קלוי טרי טנזניה Mwambogolo ערביקה 100%
Tanzania Sangu Pesambili Mgandilwa
קפה Specialty Coffee, טנזניה מוואמבוגולו מתאפיין בטעמים עשירים, קלילים ונעימים של
שוקולד ופירות יבשים, בשילוב ארומות חזקות המזכירים עצי פרי בשלים כמו מנגו, דובדבנים ואפרסקים בשלים מתוקים.
לקפה טנזניה מוואמבוגולו סיומת נעימה הממלאת את כל חלל הפה בטעמים מתקתקים, עדינים, מופלאים, יחודיים מאד הנשארים לאורך זמן.
פולי הקפה בחוות Mwambogolo נבררים בשיטה ידינת מסורתי אחד אחד ומועברים להליך התססה רטובה, לאחר שטיפה של הפולים במים נקיים ומעבר ליבוש בשמש על גבי משטחים מוגבהים מוצלים. ערבוב תקופתי מבטיח את הליך היבוש המדויק והאחיד של כל הפולים, תהליך הלוקח כ 17 ימים ליבוש המדוייק.
קפה איכותי מאד, דירוג קאפינג גבוה, Fully Washed, המתאים למשקאות מבוססי חלב וחליטות קפה עדינות, שילוב של טעמים וארומות חזקים ומפלאים.
עדין, גוף מלא, ארומטי, פירותי, שוקולד, אגוזי לוז, רמזים של וארומה משכרת של מנגו, אפרסקים ודובדבנים בפריחתם.
מידע:
טעמים: שוקולד, פירות יבשים, פירות עץ בשלים אפרסק, דובדבנים, פירות יער.
דירוג קאפינג: 81.5
דירוג הקפה: AB
חווה \ איגוד : Mwanbogolo Farm
שיטת עיבוד: Fully washed
גובה אקלים: 1750 - 1880 מטר
מיקום גיאוגרפי: מזרח אפריקה
תעודות: Specialty Coffee
